| 清汤牛肉手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 287克 | 清汤牛肉手擀面热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于滑翔飞行283分钟消耗的热量...210 | |||||
清汤牛肉手擀面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、食盐（适量）、清汤牛肉（适量）、青菜（适量）
1/6. 面粉里先加一点盐，再慢慢一点点加入水，边倒边搅成差不多碎片状，然后都倒在面板上，开始揉合至揉匀。盖上保鲜膜饧20分钟再揉。期间可以多揉几次。
2/6. 开始擀面。
3/6. 准备切面。
4/6. 然后切成宽窄合适的面条就可以了
5/6. 洗一把青菜。煮面。同时将青菜放入面汤中汆烫。
6/6. 面条熟后，捞起。码上烫好的青菜，切片的牛肉。浇上浓浓的牛肉汤。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤牛肉手擀面热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠38770 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.33 毫克
- 钾8 毫克