| 牛奶雪糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 牛奶雪糕热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于划船84分钟消耗的热量...240 | |||||
牛奶雪糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（200毫升）、蛋黄（两只）、白砂糖（40克）
1/6. 准备好纯牛奶200ml，两只蛋黄，（蛋清不要
2/6. 2只 蛋黄＋40g 白砂糖，搅拌，我搅拌了挺久，不过砂糖也没融很多
3/6. 把纯牛奶倒在小锅里加热，我不是隔水加热的，小火即可，加热到有小泡泡出来就可以关火了
4/6. 把煮好的纯牛奶完全放凉，才加进蛋黄砂糖里头（不放凉的话就变成吃蛋羹了
5/6. 把它们仨放进锅里隔水加热，就把碗直接搁水上加热，要不停搅拌哦，十分钟左右就会看到有点稠了，那它们仨就熟啦
6/6. 把它们彻底放凉后放进冰箱的急冻层，我家急冻层4度左右，反正能冰得硬就行，冰2 3个小时就硬得差不多了，中间要去搅拌一下，要有点成型了再搅拌哦，稀的拌来拌去都是那样的啦
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防骨质疏松、润肠等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与菠菜、鸡蛋、枣相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与干贝、明虾、洋葱搭配；与牛奶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、调味等功效；
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营养信息
- 牛奶雪糕热量335 千卡
- 脂肪29.84 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物107.99 克
- 钠169.1 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾268 毫克