| 香煎小黄花鱼木耳焖3菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香菇 | 克 | 57千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 口蘑 | 克 | 363千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 645克 | 香煎小黄花鱼木耳焖3菇热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于思考502分钟消耗的热量...60 | |||||
香煎小黄花鱼木耳焖3菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小黄花鱼（5条）、黑木耳（适量）、香菇（220克）、口蘑（150克）、杏鲍菇（1小个）、蚝油（少许）、酱油（少许）、鸡粉（少许）、食用油（少许）
1/5. 黄花鱼去内脏去头洗净凉干爽水分备用。
2/5. 黑木耳洗净用水泡发后沥去水分备用。香菇、口蘑、杏鲍菇洗好后，杏鲍菇切小片和香菇、口蘑一起用开水焯2分钟左右，用冲洗3次后沥干水分，香菇和口蘑切小块。
3/5. 锅里烧少许油，把黄花鱼煎至两面金黄色后加入少许酱油再两面翻煎几下出锅装碟放着。
4/5. 锅再加少许油，加入3菇翻炒均匀，加入黑木耳翻炒均匀，加入适量蚝油、鸡粉、酱油翻炒均匀，盖上锅盖中火焖2-3分钟左右(焖时适当翻炒2下。)
5/5. 把焖好的木耳3菇装碟，上面放上之前煎好的小黄花鱼就ok了。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、祛病延年等功效；可与圆白菜、鱿鱼、海蜇搭配；与田螺、青萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防治肿瘤、治疗高血压等功效；可与牛腩、仔鸡、马蹄搭配；与明虾、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、治便秘、美容减肥等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎小黄花鱼木耳焖3菇热量502 千卡
- 脂肪3.74 克
- 蛋白质42.68 克
- 碳水化合物51.85 克
- 钠15.6 毫克
- 钙187 毫克
- 铁20.26 毫克
- 钾3169 毫克