| 照烧鸡排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 813克 | 照烧鸡排饭热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于做头发1111分钟消耗的热量...60 | |||||
照烧鸡排饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、酱油（适量）、酒（适量）、细糖（适量）
1/8. 先吧准备好的鸡腿去下骨
2/8. 用热水把香菇泡开
3/8. 胡萝卜切丁、不要切太多、依照个人口味啦
4/8. 把去好骨的鸡肉用料酒和姜稍微腌五分钟
5/8. 平底锅煎鸡腿、记住要煎有皮的那一边、这样鸡排容易成形、鸡皮的一边可以煎出油、可以选择把多余的油倒掉一点点、这个有点厚、做的时候要把鸡腿片薄一些
6/8. 差不多了的时候倒入酒、我用的是椰子酒很香很入味、用米酒也可以、酱油三勺还有细糖一勺、可以根据自己的口味改变
7/8. 记得要给鸡肉翻面、鸡肉快熟的时候放入香菇、这时候开始煮胡萝卜丁
8/8. 收汁摆盘
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、健脾胃、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血压、治疗高血压等功效；可与马蹄、牛肉酱、芹菜搭配；与海虾、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、消食等功效；可与香菇、比目鱼、草鱼搭配；与茄子、猕猴桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡排饭热量1111 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物14 克
- 钠65.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾262 毫克