| 消暑杨梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杨梅 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1250克 | 消暑杨梅汤热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于烤面包66分钟消耗的热量...240 | |||||
消暑杨梅汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杨梅（200克）、冰糖（50克）、水（1000克）
1/7. 杨梅用清水浸洗一遍，除去灰尘杂质后，用淡盐水泡10分钟。据说如果有小虫会爬出来，但不适用冻过的杨梅，小虫子冻死了就不会跑出来了，所以尽量买新鲜杨梅。
2/7. 泡好后，冲洗干净，去蒂。取2/3的杨梅，放冷水，开大火煮，煮开后会有浮末，用勺子滗走。注意不要用铁锅，全程不要盖锅盖。
3/7. 加冰糖，转小火，边煮边搅动，熬10分钟。用筷子试夹果肉，可轻松与果核分离时，夹碎果肉，去核。将果肉搅匀。
4/7. 放入另1/3杨梅，继续小火熬10分钟后关火，待凉透后放冰箱冷藏。
5/7. 成品图。饮用时摇匀，一杯既有碎果肉粒、又有完整杨梅的口感最好。
6/7. 成品图。呈现这么纯正的红色全是杨梅本身的颜色、没有任何添加。窍门是煮时不要盖锅盖。
7/7. 成品图。
食材功效信息
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛暑生津、增加食欲、帮助消化等功效；可与马蹄、蜂蜜搭配；与鸭肉、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、化痰止咳、解毒等功效；可与鸭梨、五味子、梨搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 消暑杨梅汤热量265 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物106 克
- 钠3.4 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾150 毫克