| 新疆大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1360克 | 新疆大盘鸡热量/卡路里2215千卡 | |||
 热量2215千卡，相当于弹吉他1108分钟消耗的热量...120 | |||||
新疆大盘鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（两个）、鸡腿（两个）、青辣椒（各两个）、土豆（两个）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、绍兴料酒（适量）、草果面（适量）、小米辣（两个）、干辣椒（五个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 把所有的材料准备好。
2/9. 把清洗好切好的鸡肉，放入盐.鸡精.酱油.绍兴料酒.草果面.姜.蒜.小米辣腌制15分钟备用。
3/9. 在把姜，蒜拍扁。葱，干辣椒切长段。土豆.青红椒切滚刀块了备用。
4/9. 热锅放入两大勺的油，把切好的土豆块放到锅鸡炸制金黄色起锅。
5/9. 锅里留下一大勺的热油，放入姜葱蒜，干辣椒爆香。
6/9. 放入鸡肉炒香，在加入适量的盐.鸡精.酱油.料酒调味（料酒要多放一点会比较香）炒五分钟。加入炸好的土豆继续翻炒后，加入没过食材的水。大火烧开后，中火慢炖15分钟……
7/9. 15分钟后开锅放入青红椒，盖上锅盖。继续小火慢炖十分钟后，加入葱。可以起锅啦！！！
8/9. 装盘
9/9. 加点熟芝麻更香哦！
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、提高免疫力、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、抗衰老、健脾等功效；可与牛肉、醋、豇豆搭配；与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆大盘鸡热量2215 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质35.4 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠117.9 毫克
- 钙22 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾789 毫克