| 卡仕达热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 57千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 237克 | 卡仕达热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于打沙袋65分钟消耗的热量...360 | |||||
卡仕达的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香草豆荚（少许）、低筋面粉（16克）、牛奶（适量）、蛋黄（2只）、细砂糖（50克）
1/8. 大集合
2/8. 牛奶中加入香草豆荚
3/8. 蛋黄加白砂糖打散
4/8. 筛入低筋面粉
5/8. 蛋黄糊加入香草牛奶
6/8. 开中火搅匀，一开始会很粘稠，直至呈流动状态
7/8. 还是将冷却的馅料装入裱花袋。加入泡芙
8/8. 哈是不是很可爱呢
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、防治近视等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与猕猴桃、桔子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、护视力等功效；可与香椿、苋菜、桂圆搭配；与桔子、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 卡仕达热量388 千卡
- 脂肪31.14 克
- 蛋白质29.51 克
- 碳水化合物186.89 克
- 钠169.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾263 毫克