| 酸辣水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 601克 | 酸辣水煮鱼热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡，相当于健身操107分钟消耗的热量...280 | |||||
酸辣水煮鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼片（适量）、芹菜（适量）、大蒜（适量）、水豆腐（适量）、四川火锅底料（适量）
1/4. 酸笋酸姜背干，然后加油，放酸辣椒，后加盐，生抽，少量酒。
2/4. 放入豆腐，鱼骨头，水，四川火锅底料熬汤，
3/4. 放姜，生粉，生抽，酒，蛋清，淹鱼
4/4. 然后放入鱼片，开了即可关火，撒上大蒜，芹菜。
食材功效信息
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有利水消肿、通乳、滋补健胃等功效；可与胡萝卜、香菇、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛风、增强免疫力等功效；可与豆腐、百合、鸡肝搭配；与兔肉、虾米、虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促进消化、保护肝功能等功效；可与洋葱、玉米面、粳米搭配；与鸡肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣水煮鱼热量498 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物31.5 克
- 钠139.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾768 毫克