| 土豆煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 676克 | 土豆煎饼热量/卡路里1462千卡 | |||
 热量1462千卡，相当于仰卧起坐183分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆煎饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、面粉（适量）、火腿肉（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）、葱花（适量）
1/4. 土豆刨皮擦丝，火腿肉切丝，葱花切碎
2/4. 把土豆丝，火腿肉，葱花，鸡蛋，面粉、淀粉（按照2:1）的比例加水和成糊状，加盐，胡椒粉，味精，喜欢吃辣的可以放点剁椒，放了剁椒，盐和胡椒粉就少放点
3/4. 平底锅烧热放油（最好用刷子刷一层，免得做出来的土豆煎饼太油腻），用勺子舀一勺入锅
4/4. 成形之后翻面，我喜欢吃焦焦的，就多煎了会。出锅忘记拍照了，吃了之后才想起来，哈哈
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、补充营养、养颜等功效；可与醋、牛腩、豆角搭配；与香蕉、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与明虾、小米、紫菜搭配；与桔子、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、润肠通便等功效；
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营养信息
- 土豆煎饼热量1462 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物169.72 克
- 钠156.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克