| 家常烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 732克 | 家常烧茄子热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于打猎26分钟消耗的热量...300 | |||||
家常烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、西红柿（一个）、青椒（两根）、面粉（一勺）、淀粉（五勺）、葱蒜（适量）、盐胡椒粉（适量）
1/7. 面粉淀粉按比例加油调成糊，茄子挂糊炸制
2/7. 过两次油炸好的茄条
3/7. 配菜切好
4/7. 干辣椒葱蒜煸香，下西红柿块炒化
5/7. 加水沒过西红柿烧开调味
6/7. 下入炸好的茄子和青椒翻炒，大火收汁
7/7. 装盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、保护心血管、养阴补虚等功效；可与五花肉、火腿、海虾搭配；与乌鳢、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、清热解毒、生津止渴等功效；可与鸡蛋、黄鱼、圆白菜搭配；与香菇、鳙鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进消化、促进血液循环等功效；可与苦瓜、糙米、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烧茄子热量131 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物11 克
- 钠43.4 毫克
- 钙37.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾562 毫克