| 酱猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 酱猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于念书1193分钟消耗的热量...88 | |||||
酱猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、草果（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）
1/3. 把猪蹄处理干净~垛成块~用沸水汆烫一下~葱切大段~姜切块拍松~蒜祛皮~
2/3. 锅加底油加入白糖炒化~炒成宗红色后~加开水熬成糖色~
3/3. 熬好的糖色水~加少许老抽~所有的调料和葱姜蒜~加鸡粉~盐~白胡椒粉~冰糖~卤汤调好口后倒入高压锅中~加入猪蹄~压20到30分钟即可
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、养颜、改善冠心病等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与梨、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克