| 罗宋甜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉A | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高粉 | 克 | 155千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 231千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 114千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 60千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 338克 | 罗宋甜面包热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于有氧操275分钟消耗的热量...280 | |||||
罗宋甜面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉A（200克）、A牛奶（90克）、A鸡蛋1个（45克）、A酵母（3克）、高粉（43克）、低粉（17克）、水（20克）、黄油（26克）、白糖（29克）、盐（3克）、黄油（25克）、白糖（随意）
1/5. 将A材料在面包机里揉4分钟，揉成团。取出冷藏一天。我是头天晚上送到冷藏室，第二天下班回家接着做。
2/5. 冷藏面团提前回温，将剩余材料除黄油放进面包机，冷藏面团撕块，揉15分钟后加入主料的黄油再搜15分钟。
3/5. 取出滚圆分成60克左右一个大小，可做大约8个。盖上保鲜膜醒发10分钟。
4/5. 整形成橄榄型，放入烤箱，里面放盆开水发酵1小时。
5/5. 发酵完成后拿出来切深1厘米的口子，挤上黄油，撒上细砂糖。烤箱预热180度，烤15-20分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗宋甜面包热量1284 千卡
- 脂肪102.72 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物337.66 克
- 钠10077.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾180 毫克