| 酱爆肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莴笋 | 克 | 13千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 340克 | 酱爆肉丁热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡，相当于背包旅行143分钟消耗的热量...420 | |||||
酱爆肉丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、莴笋（90克）、甜面酱（3勺）、料酒（2勺）、淀粉（2勺）、水（50毫升）
1/7. 肉切丁，用淀粉拌匀，放点油。
2/7. 莴笋切了，先入锅炒一下。
3/7. 切点姜片和葱段
4/7. 先炒一下莴笋。
5/7. 热锅凉油放入肉丁，略炒出锅。
6/7. 将甜面酱入锅炒开，汁炒好放入肉丁和莴笋丁翻炒。放胡椒粉香油出锅。
7/7. 盛盘子上桌。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利五脏、通经脉等功效；可与黑木耳、大蒜、蒜苗搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆肉丁热量1001 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠93.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾374 毫克