| 焗烤鸳鸯柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 鸡胸 | 克 | 160千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 25千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 480克 | 焗烤鸳鸯柳热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于化妆218分钟消耗的热量...120 | |||||
焗烤鸳鸯柳的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛柳（200克）、鸡胸（200克）、杏鲍菇（80克）、苏打（0.5克）、白芝麻（少许）、淀粉（5克）、干辣椒碎（少许）、黑椒酱（3克）、酱油（5克）、蚝油（5克）、黄酒（少许）、黑胡椒粉（少许）、花生油（5克）、盐（2克）、鸡粉（3克）、孜然粉（少许）
1/12. 全部食材。
2/12. 使用工具，串烧用钢钎5根，各厨具用品店有售，可反复长期使用。
3/12. 先把牛肉和鸡肉用刀背砸松。
4/12. .......
5/12. ......
6/12. 然后切成合适的条或块儿。杏鲍菇切2厘米见方的丁，或用戳刀戳成圆片儿均可。
7/12. 牛肉鸡肉分别用各自的腌料腌制30分钟备用。
8/12. .....
9/12. 用钢钎把鸡肉牛肉串好，在串制时中间搭配一些蘑菇丁以示分开。
10/12. 炉温预热5分钟，上下火调到220度进行烘烤。
11/12. 烘烤13-15分钟即可出炉食用。
12/12. 出炉了，大家尝尝吧。
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焗烤鸳鸯柳热量435 千卡
- 脂肪2.49 克
- 蛋白质35.9 克
- 碳水化合物10.75 克
- 钠1088.6 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾586 毫克