豌豆饭的热量和减肥功效

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豌豆饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豌豆	克	431千卡	334千卡	20.3克	1.1克
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
干贝	克	119千卡	264千卡	55.6克	2.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
香肠	克	554千卡	508千卡	24.1克	40.7克
总量	555克	豌豆饭热量/卡路里1796千卡
热量1796千卡，相当于踮脚374分钟消耗的热量...288

豌豆饭的做法共3个步骤

豌豆（一杯）、大米（两杯）、香肠（1根）、里脊肉片（适量）、干贝（适量）、北极虾仁（适量）、胡萝卜（半根）、水（适量）、玉米油（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）

1/3. 豌豆剥壳洗净，里脊肉片用老酒、生抽腌制片刻，北极虾剥壳，胡萝卜切成与豌豆差不多大小的丁，干贝放水中涨发，香肠切成片，以上材料准备好备用

2/3. 锅烧热，加入适量玉米油，将豌豆、胡萝卜、香肠、里脊肉片、干贝、虾仁等食材全部加入油锅中翻炒，这一过程主要是把食材的香味炒出来

3/3. 大米淘洗干净，加入炒过的所有食材后，再加上比平时的稍微多一点的水量，加盐和鸡精调味，关上电饭锅盖，选择煮饭功能，30分钟左右，香喷喷的豌豆饭就做好了

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、益中气、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、和胃、中和胃酸等功效；可与猕猴桃、白果、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝相克，同食可能会引起不适；

干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、补肾等功效；可与海带、瘦肉、瓠瓜搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、增强免疫力等功效；可与草鱼、蜂蜜、狗肉搭配；与柠檬、冬虫夏草、木瓜相克，同食可能会引起不适；