| 酱香螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 螺蛳 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 959克 | 酱香螺蛳热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于跨栏112分钟消耗的热量...600 | |||||
酱香螺蛳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
生粉（适量）、辣椒（适量）、芹菜（适量）、螺蛳（500克）、料酒（适量）、生抽（适量）、生姜（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、酱（适量）
1/3. 把螺蛳在清水里养上半天，然后洗干净，把生姜和辣椒切碎
2/3. 起油锅加入生姜和辣椒，然后倒入螺蛳，稍加翻炒后加入料酒，再加入适量的酱和加点生抽。再加入漫过螺蛳的清水，加入适量的糖，煮五分钟
3/3. 然后加入适量的生粉水，加入芹菜根提香
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、利水消肿、美容等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、促进消化、祛风湿等功效；可与圆白菜、鸡蛋、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、增强免疫力、清热解毒等功效；可与香菇、粳米、番茄搭配；与菊花、虾米、醋相克，同食可能会引起不适；
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、醒酒、清热等功效；可与车前子、蒜、白菜搭配；与面条、文蛤、玉米面 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香螺蛳热量1123 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物149.5 克
- 钠330.4 毫克
- 钙216 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1314 毫克