| 焦糖腰果酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 腰果 | 克 | 664千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 330克 | 焦糖腰果酥热量/卡路里1768千卡 | |||
 热量1768千卡，相当于做头发1768分钟消耗的热量...60 | |||||
焦糖腰果酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（65克）、细砂糖（30克）、腰果（120克）、焦糖酱（50克）、鸡蛋（15克）
1/6. 黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至膨松状态。
2/6. 加入打散的鸡蛋，继续搅打均匀。
3/6. 将低粉筛入黄油里，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。
4/6. 将面糊铺在烤盘里，整形成厚度约1cm的长方形形状。将烤盘放入预热好170度的烤箱，烤20分钟左右，直到表面微黄色。
5/6. 腰果事先用烤箱烤熟，把焦糖酱倒入烤好的腰果里，拌匀，让每一颗腰果都裹焦糖酱。
6/6. 烤箱里的饼干底烤好后，取出来，在上面均匀铺上裹好焦糖酱的腰果，重新放入烤箱，180度，烤10分钟左右，直到表面金黄色出炉。冷却后切成长方形小块即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、除口臭、滋阴等功效；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强性欲、延缓衰老、润肠通便等功效；可与芡实、茯苓、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖腰果酥热量1768 千卡
- 脂肪143.25 克
- 蛋白质29.02 克
- 碳水化合物210.09 克
- 钠52.7 毫克
- 钙92 毫克
- 铁8.08 毫克
- 钾699 毫克