| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于草地保龄球213分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鲳鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（3条）、姜（1块）、大蒜（2颗）、食用油（30毫升）、辣椒（2只）、料酒（20毫升）、老抽（5毫升）、蚝油（10毫升）、葱（5根）、白砂糖（2克）、盐（适量）
1/5. 鲳鱼去内脏，洗净（可请店家帮忙处理），每面划三刀。
2/5. 热锅冷油，下鲳鱼煎至两面金黄
3/5. 放姜末、大蒜末、辣椒、放白砂糖、蚝油、料酒、盐，加入适量的水，葱打结加入锅内大火煮沸转小火收汤装盘即可。
4/5. 我们家做菜一般都不放味精、鸡精这些的哦！特别是海鲜，新鲜的海产本来就鲜味十足，在放味精什么的实在抢了食物本事的＇鲜｀拍照者我家胖子实在技术太差，把我的鱼照的太丑了，罪过呀罪过、、、、、、
5/5. 让他补上另外一盘晚上刚做的，貌似看起来稍微好一点
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有柔劲利骨、防治贫血、降血脂等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
