| 炒紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 炒紫甘蓝热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于跑步31分钟消耗的热量...480 | |||||
炒紫甘蓝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（适量）、土豆（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、香葱（适量）
1/1. 土豆切片，圆葱切丝，紫甘蓝用手撕成片。热锅凉油，放蒜片爆香，然后分别放入紫甘蓝片，土豆片，圆葱丝翻炒。当紫甘蓝略微变软时放入醋，生抽，糖，继续翻炒至紫甘蓝和土豆片都熟了，出锅盛盘，撒入香葱段点缀。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与青椒、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容、美容护肤等功效；可与豆角、醋、牛里脊搭配；与石榴、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒紫甘蓝热量247 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物23.4 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克