| 茭白炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 743克 | 茭白炒猪肝热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于上厕所708分钟消耗的热量...60 | |||||
茭白炒猪肝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茭白（四根）、猪肝（500克）、生抽，老抽，生粉，糖（少许）
1/1. 1，猪肝切好放料酒，生抽，老抽少许，生抽腌制十分钟。
2，油加热八成，爆熟猪肝捞出。
3，留底油炒茭白，断生入猪肝，加些生抽，老抽，糖，大火翻炒，勾芡快速起锅。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、解热毒、除烦渴等功效；可与猪肝、猪蹄、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、补血、明目等功效；可与茭白、苋菜、金针菇搭配；与豆芽、鹌鹑蛋、绿豆芽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白炒猪肝热量708 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠74.4 毫克
- 钙10 毫克
- 铁23 毫克
- 钾444 毫克