| 糖醋麻辣狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 糖醋麻辣狮子头热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于郑多燕16分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋麻辣狮子头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糜肉（适量）、鸡蛋（4个）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、葱（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、开水（适量）、鸡精（适量）、椰丝（适量）
1/5. 鸡蛋煮熟，剥壳，把蛋清和蛋黄分开，备用。
2/5. 糜肉加鸡蛋，淀粉，盐，鸡精，胡椒粉。顺时针拌匀。
3/5. 用制好的糜肉把蛋黄裹住，再放在椰丝里滚一下。
4/5. 锅里到多一点油（因为要炸糜肉丸），五分热时将裹好椰丝的糜肉丸放入，把火关的最小。
5/5. 锅里倒油，七分热时倒入花椒，炒出香味，倒入开水，水开后倒入生抽，料酒，糖，醋。最后将炸好的糜肉丸倒入。炒一下搂出，放在一个盘子里，淀粉用水勾兑倒入锅中。最后淋在糜肉丸上！（根据个人爱好加海椒面，葱）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、解热烦等功效；可与香椿、生菜、玉米搭配；与地瓜、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋麻辣狮子头热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克