| 酸笋紫苏焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 总量 | 1210克 | 酸笋紫苏焖鸭热量/卡路里2575千卡 | |||
 热量2575千卡，相当于换床单1030分钟消耗的热量...150 | |||||
酸笋紫苏焖鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭（适量）、酸笋（适量）、紫苏（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/5. 准备好半个光鸭，鸭尾尖去掉。
2/5. 鸭子砍块，紫苏去梗洗净，酸笋洗净切片，姜切片。
3/5. 炒锅下油，加入酸笋翻炒，加糖、盐，翻炒至烘干酸笋的水分，装碟。
4/5. 炒锅加入油、姜片，爆香后加入鸭子翻炒，加入盐、糖、酱油，加盖煮至快焦（不要怕焦，因为鸭子不断出油）时，加入紫苏，翻炒有香味，装到有酸笋铺底的碟子中。
5/5. 好好地尝尝自己动手做的美食吧！
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中润肠、解毒透疹、促消化等功效；可与莴笋、海参、苦瓜搭配；与猪小排、羊肉、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸笋紫苏焖鸭热量2575 千卡
- 脂肪23.74 克
- 蛋白质16.79 克
- 碳水化合物3.12 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克