| 红豆黄米粘饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄米面 | 克 | 1755千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 744克 | 红豆黄米粘饼热量/卡路里2341千卡 | |||
 热量2341千卡，相当于种花520分钟消耗的热量...270 | |||||
红豆黄米粘饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄米面（500克）、红豆馅（适量）、酵母粉（5克）、植物油（少许）
1/11. 黄米面用开水烫面6成左右，然后晾凉。酵母粉用30度左右温水化开，然后倒入黄米面中搅拌均匀。
2/11. 揉成光滑的面团进行醒发，面团不能太软，发了会变稀。
3/11. 涨发到2倍以上即可。
4/11. 然后搅拌揉面进行排气，此时面团稍微比没有涨发时候软一些。
5/11. 红豆馅备用。
6/11. 黄米面取一些揉成小球备用。
7/11. 取黄米面球稍微按扁，然后取一些红豆馅放上面用手收拢包实团圆即可。
8/11. 然后全部包好，在煎之前稍微按扁即可。
9/11. 平底锅热，放少许油，放入饼生坯盖盖子中小火煎。
10/11. 一面煎黄翻面盖盖子，等两面都金黄有点鼓包就熟了。
11/11. 怡汝这款具有回忆味道的小饼子【红豆黄米黏饼】就做好了！
食材功效信息
黄米面的热量351千卡（每100克）；具有利大肠、利肺、益阴等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有健美减肥、催乳、降血脂等功效；可与黑米、兔肉、糯米搭配；与羊肝、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆黄米粘饼热量2341 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物124.1 克
- 钠6.6 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1 毫克
- 钾0 毫克