| 烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 烤羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于儿童足球180分钟消耗的热量...420 | |||||
烤羊排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊排（2斤）、葱（适量）、大料花椒（适量）、孜然（适量）、辣椒粉（适量）、蜂蜜（适量）、红油（适量）、色拉油（适量）、刷子（适量）、白芝麻（适量）、黄酒（适量）、姜（适量）
1/6. 把羊排洗净
2/6. 开水放入羊排煮出血末捞出，另起一锅白水放入葱，姜料酒，大量的盐，花椒大料，黄酒，煮30分钟捞出
3/6. 准备一碗刷料，色拉油，红油，孜然，辣椒粉，啤酒，在羊排刷一遍放入烤箱
4/6. 放入烤箱设置170度，每烤10分钟刷一遍料，烤15分钟刷一层蜂蜜水
5/6. 最后5分钟撒上白芝麻
6/6. 30分钟后拿出，香菜垫底，摆盘
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养阴补虚、强筋、促进消化等功效；可与胡椒面、芹菜、辣椒搭配；与栗子、豆瓣酱、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
