| 蓑衣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于修建房屋6分钟消耗的热量...330 | |||||
蓑衣黄瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、食用油（适量）
1/8. 黄瓜充分洗净，不用去皮；尽量挑选比较直的黄瓜；将黄瓜放在案板上，黄瓜两边各放一只筷子；
11、
2/8. 菜刀呈45度斜角，将黄瓜从头到尾，切成片；
3/8. 黄瓜翻一面，菜刀呈45度斜角，从尾到头切片；
4/8. 切好的黄瓜，装盘；
5/8. 大蒜去掉蒜衣，切碎；干辣椒剪成细圈，备好花椒；
6/8. 把料汁调好：适量盐、糖、酱油、醋搅拌均匀；调好的料汁浇汁黄瓜上，再撒上蒜碎；
7/8. 再放上花椒、干辣椒，炒锅倒入适量油烧热；
8/8. 将烧热的油淋在黄瓜上即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、抗肿瘤等功效；可与黑木耳、木耳菜、鱿鱼搭配；与红枣、圆白菜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓑衣黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克