| 鸡肉卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 580克 | 鸡肉卷饼热量/卡路里1385千卡 | |||
 热量1385千卡，相当于露营554分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡肉卷饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1-2片）、鸡蛋（3个）、白面（适量）、圆生菜（适量）、葱丝（适量）、炸酱（香其）（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒粉（少许）、料酒（少许）、土豆淀粉（适量）、酱油（少许）、盐（少量）、白胡椒粉（少许）
1/12. 鸡胸肉洗净
2/12. 切2厘米见方的块，葱姜蒜切片
3/12. 打入一个鸡蛋，放入少量料酒，酱油，淀粉，盐，花椒面，白胡椒粉
4/12. 上手抓匀，如果稀，可以再加淀粉，放冰箱冷藏入味2个小时（如果做早餐用，可以头天晚上腌制好，放冰箱冷藏一晚，第二天早上就可以做了）
5/12. 热油锅少放一点油，下鸡肉块，煎至两面金黄
6/12. 面糊：鸡蛋盆中打散，放适量凉水调匀，放适量白面，用打蛋器顺时针打匀，成流动的面糊就好（这个头一晚也可以做好，放冰箱冷藏，第二天早上用）
7/12. 电饼铛加热，放少许油，放一勺面糊
8/12. 用勺子边快速将面糊顺时针划圈摊开
9/12. 煎熟另一面
10/12. 锅里放油加热，放酱炸熟（小火）
11/12. 饼上涂上炸好的酱，放生菜叶，煎好的鸡肉块，喜欢的还可以放葱丝
12/12. 卷好即可
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、补虚健胃等功效；可与板栗、冬瓜、松子搭配；与红薯、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、洋葱、西红柿搭配；与鹅、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；
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营养信息
- 鸡肉卷饼热量1385 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质45.26 克
- 碳水化合物76.72 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克