| 酸菜鸡肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 67千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 酸菜 | 克 | 4千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 280克 | 酸菜鸡肉丁热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于治安45分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜鸡肉丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
青椒（2个）、甜椒（1个）、酸菜（30克）、鸡肉（40克）、木耳（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、味精（适量）
1/10. 青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁备用；
2/10. 酸菜洗净后，挤干水分，切丁；
3/10. 木耳泡发后，洗净，切丁；鸡肉切丁，用适量盐、淀粉、香油抓匀；
4/10. 油锅烧热后，放入鸡肉翻炒至变色，盛出；
5/10. 锅里留底油，煸香干辣椒、花椒；
6/10. 放入酸菜炒香；
7/10. 放入鸡肉翻炒；
8/10. 放入青椒丁、甜椒丁；
9/10. 调入适量盐，翻炒均匀；调入鸡精，炒匀，关火；
10/10. 装盘，盛出。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、解热、促进血液循环等功效；可与苦瓜、鳝鱼、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解热、降脂等功效；可与花菜、卷心菜、豆腐搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、增进食欲、大便秘结等功效；可与酱鸭、鸭腿、仔鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、添髓、益五脏等功效；可与薄荷、首乌、栗子搭配；与菊花、明虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鸡肉丁热量112 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物12.1 克
- 钠358.9 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾662 毫克