| 香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 6125千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麻椒 | 克 | 337千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 酒 | 克 | 3千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 2750克 | 香肠热量/卡路里6857千卡 | |||
 热量6857千卡，相当于做题3809分钟消耗的热量...108 | |||||
香肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（2500克）、白糖（100克）、酒（50克）、麻椒（100克）、五香粉（50克）、十三香（50克）
1/4. 切肉成片。
2/4. 调料于肉相拌。
3/4. 灌入肠衣，挂晾。
4/4. 入水煮约20分钟，可也。
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与芦笋、豆腐皮、莲藕搭配；与海螺、羊肝、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香肠热量6857 千卡
- 脂肪34.77 克
- 蛋白质19.79 克
- 碳水化合物152.3 克
- 钠71.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾534 毫克