| 素炒花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 400克 | 素炒花菜热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于滑冰11分钟消耗的热量...420 | |||||
素炒花菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
花菜（400克）、小米辣（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）
1/11. 花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分；花菜常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
2/11. 小米辣洗净，切断备用；
3/11. 锅里加水烧开，将花菜放进去焯水；
4/11. 花菜焯水1分钟，捞出过凉水；
5/11. 2瓣大蒜切碎；
6/11. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
7/11. 转小火，煸香大蒜；
8/11. 放入花菜，大火翻炒；
9/11. 调入适量生抽；
10/11. 放入小米辣翻炒；调入盐翻炒；调入适量鸡精，关火；
11/11. 翻炒均匀后，起锅。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、解毒、利尿通便等功效；可与西红柿、圣女果、猪里脊肉搭配；与笋瓜、猪肝、猪肺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒花菜热量80 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物3 克
- 钠83.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾192 毫克