| 红烧红头鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 215克 | 红烧红头鱼热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于洗车38分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧红头鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红头鱼（2条）、香芹（2根）、蒜头（1个）、盐（少许）、水（少许）
1/3. 鱼去鳞洗干净，2.蒜头拍碎，3.香芹切段
2/3. 热锅，下蒜末，再下鱼，煎两三分钟翻另一边煎两三分钟。2.沿边加少许清水。3.撒少许盐，盖上锅盖，焖10分钟
3/3. 起锅，撒上香芹段。
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、平肝降压、祛湿等功效；可与香菇、墨鱼、葵花子搭配；与甲鱼、文蛤、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、温中健胃、降低胆固醇等功效；可与马齿苋、莴笋、玉米面搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧红头鱼热量114 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.16 克
- 碳水化合物36.96 克
- 钠90.8 毫克
- 钙229 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾555 毫克