| 杂酱手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 891克 | 杂酱手擀面热量/卡路里2580千卡 | |||
 热量2580千卡，相当于看电视1720分钟消耗的热量...90 | |||||
杂酱手擀面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、青椒（适量）、红尖椒（适量）、酱（适量）、豆干（适量）、生姜（适量）、葱（适量）
1/6. 各种材料切丁备用
2/6. 五花肉丁下锅炒熟
3/6. 其他材料下锅，随后将酱放入锅中，放水，熬吧！记得放糖！
4/6. ok
5/6. 轻水和面，醒面一小时，切面。 可参考我最喜欢的 @糖小饼 的作品
6/6. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、止消渴等功效；可与大蒜、蘑菇、冬瓜搭配；与百合、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、防感冒、帮助消化等功效；可与糙米、鳝鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有补脾益胃、降血压、和脾胃等功效；可与草莓、比目鱼 、鲈鱼搭配；与苦瓜、茭白、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂酱手擀面热量2580 千卡
- 脂肪68.13 克
- 蛋白质41.47 克
- 碳水化合物69.6 克
- 钠194.5 毫克
- 钙356 毫克
- 铁12.17 毫克
- 钾1558 毫克