| 照烧鸡扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 照烧鸡扒热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于郑多燕173分钟消耗的热量...360 | |||||
照烧鸡扒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两个）、清酒（适量）、辣油（适量）、照烧酱（2茶匙）、黑胡椒粉（适量）、盐（少许）、柠檬（适量）
1/3. 鸡腿肉脱骨取下后，用叉子等尖锐的器具在鸡皮上扎孔，这样是为了下锅煎的时候很快能煎脆又不至于变焦；
2/3. 鸡皮扎孔后，放入清酒、盐、黑胡椒碎腌制半小时，然后往平底锅中倒入少许油，待油热后将鸡扒下锅煎，一定要先煎有鸡皮的那面，待鸡皮金黄后翻面煎一会儿，最后倒入照烧酱焖煮到收汁即可；
3/3. 要吃的时候挤点柠檬汁就可以开吃啦。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡扒热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克