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鲫鱼冻豆腐汤

鲫鱼冻豆腐汤的热量和减肥功效

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鲫鱼冻豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
冻豆腐960千卡480千卡47.94克30.34克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
总量766鲫鱼冻豆腐汤热量/卡路里1523千卡
乘双连雪橇 热量1523千卡,相当于乘双连雪橇218分钟消耗的热量...420

鲫鱼冻豆腐汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(一条)、冻豆腐(200克)、黑木耳(一把)、盐 胡椒粉 葱 料酒(适量)
鲫鱼冻豆腐汤的做法图解1

1/7. 准备好食材

鲫鱼冻豆腐汤的做法图解2

2/7. 清洗干净的鱼,鱼背划十字刀用厨房用纸擦干鱼身

鲫鱼冻豆腐汤的做法图解3

3/7. 热锅后加入适量的油,放入姜片小火煸香后放入鲫鱼煎至金黄

鲫鱼冻豆腐汤的做法图解4

4/7. 翻身也煎至金黄后加料酒

鲫鱼冻豆腐汤的做法图解5

5/7. 加矿泉水没过鱼身,大火煮开,小火慢炖后放入黑木耳和冻豆腐,继续煮

鲫鱼冻豆腐汤的做法图解6

6/7. 再次煮开后加入盐,胡椒粉调味

鲫鱼冻豆腐汤的做法图解7

7/7. 加入葱花就可以装盘了

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、补肝养目、健脾利湿等功效;可与韭菜、芋头、豆腐搭配;与雪里蕻、鸡肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;

冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有润燥生津、用于消渴、乳汁不足等功效;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛病延年、养血驻颜、治疗便秘等功效;可与竹笋、枣、春笋搭配;与猪血、麦冬、马肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲫鱼冻豆腐汤热量1523 千卡
  • 脂肪33.08 克
  • 蛋白质65.52 克
  • 碳水化合物25.11 克
  • 56.2 毫克
  • 459 毫克
  • 11.59 毫克
  • 353 毫克

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