| 肉末蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 508克 | 肉末蒸茄子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于烤面包266分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末蒸茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉末（适量）、大蒜（适量）、青椒（适量）、盐（适量）
1/3. 切茄子成片状 下锅蒸约上汽后八分钟 不加水 蒸好后倒去水
2/3. 先炒熟肉末
再加大蒜辣椒 盐 姜 下锅炒香
3/3. 炒好的配料盖于茄子 拌匀略炒 撒葱
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、抑癌抗瘤等功效；可与肥牛、鲇鱼、黄豆搭配；与鱿鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、生津液等功效；可与蕨菜、香芋、菠萝搭配；与海虾、刀豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蒸茄子热量664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克