| 刀豆蓬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 584克 | 刀豆蓬面热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于踮脚71分钟消耗的热量...288 | |||||
刀豆蓬面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
刀豆（若干）、土豆（一个）、干辣椒（两根）、大蒜（一个）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、水（适量）、花椒粉（一小勺）、料酒（适量）
1/9. 把土豆，豆角洗干净，切成条，
2/9. 把蒜切片，辣椒切丁。喜欢拌蒜泥吃的朋友可以留一部分捣成蒜泥备用。
3/9. 上油锅，放蒜片，辣椒炒香。
4/9. 倒入土豆，豆角炒一会，放调料：酱油，鸡精，盐，料酒，少许花椒面。炒香。
5/9. 倒水进去淹过菜，水开后，把上面的油捞进一个碗里备用。
6/9. 把面条放上去，不用搅拌，把刚才捞出来的碗里的油，均匀是浇到面上。盖上锅盖，中小火焖，焖到水干为止。
7/9. 刀豆蓬面做好啦！好香呀！
8/9. 喜欢重口味的朋友可以放蒜泥和辣椒油，别有一番滋味！
9/9. 放上辣椒的效果。
食材功效信息
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利肠胃、益肾补元、温中下气等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、宽肠通便、和胃等功效；可与牛肉、牛里脊、黄瓜搭配；与樱桃番茄、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刀豆蓬面热量340 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物24.2 克
- 钠11.2 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾551 毫克