| 雞酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 雞酒热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于健美操4分钟消耗的热量...480 | |||||
雞酒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
雞翅（1千克）、香菇（七，八朵）、雲耳（一小把）、紅棗（四，五顆）、茍記（适量）、紹興花雕酒（大半瓶吧...）、薑（七，八片）、大蒜（兩瓣）、鹽（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、麻油（适量）
1/7. 雞翅洗淨用鹽，糖，胡椒粉，麻油醃味30 分鐘。此時將發好的雲耳，香菇(發香菇的水別倒了!)，薑切片。拍兩瓣大蒜，準備工夫完成！
2/7. 熱油鍋，爆香薑片與蒜瓣。
3/7. 下雞翅，炒香
4/7. 加紹興花雕酒和香菇水，雞要能夠浸在酒裡(不用再另外加水)， 我從沒量過我加了多少，自己揣摩揣摩吧...
5/7. 加香菇，雲耳，紅棗，煮滾然後蓋鍋蓋。轉中小火燉。
6/7. 雞翅是很快熟的所以不用燉很久，熟了以後最後加茍記(太早放會有酸味)。加鹽糖調味，又開大火滾一滾，起鍋！
7/7. 開動！香啊！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗癌、降低胆固醇等功效；可与扁豆、冬瓜、带鱼搭配；与西红柿、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雞酒热量35 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克