| 红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 158克 | 红枣发糕热量/卡路里537千卡 | |||

1/1. 将粗玉米面,用开水烫一下,备用。
2.将烫好的玉米面和白面放到一起,加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点,白面和玉米面的比例是1:2。
3.把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。
4.把和好的面团放置一个小时后,摊到锅里,然后放一颗颗洗泡好的红枣。
5.放火上蒸30分钟即可。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容、降血脂、预防动脉硬化等功效;可与菜花、铁棍山药、有机菜花搭配;与凤螺、木梨、田螺相克,同食可能会引起不适;