胡萝卜炖牛肉的热量和减肥功效

牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进康复、补中益气、消水肿等功效；可与芥蓝、葱、芋头搭配；与板栗、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、促消化等功效；可与菠菜、豆浆、蜂蜜搭配；与木瓜、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、降血压、除腥臭怪味等功效；可与枸杞子、鲤鱼、板栗搭配；与银鱼、玄参、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、促进消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；