| 杏仁百合老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 北杏仁 | 克 | 150千卡 | 578千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 南杏仁 | 克 | 303千卡 | 562千卡 | 22.5克 | 45.4克 |
| 总量 | 810克 | 杏仁百合老鸭汤热量/卡路里2172千卡 | |||
1/4. 取南杏仁、北杏仁各 10 克,百合 50 克,陈皮 3 片,洗净备用。
2/4. 老鸭半只,清洗干净,入锅中焯水后捞出。
3/4. 砂锅中放足量清水烧开,下老鸭、南北杏仁、百合、陈皮,炖 90 分钟。
4/4. 加盐调味即可出锅。
老鸭的热量240千卡(每100克);具有补虚劳、滋阴、消螺蛳积等功效;可与山药、栗子、白菜搭配;与甲鱼、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、帮助消化、化痰止咳等功效;可与枳实、厚朴、神曲搭配;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒、抗癌等功效;可与鸡蛋、糯米、芹菜搭配;与猪肉、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
北杏仁的热量578千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止咳平喘、润肠通便、咳嗽气喘等功效;可与白果、芝麻、牛奶搭配;与排骨、猪里脊肉、葛根相克,同食可能会引起不适;
南杏仁的热量562千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有咳嗽气喘、抗肿瘤、血虚津枯等功效;可与芝麻、西洋菜、牛奶搭配;与猪蹄、葛根、猪里脊相克,同食可能会引起不适;