| 丝瓜荷包蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 511克 | 丝瓜荷包蛋汤热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡，相当于雪鞋行走105分钟消耗的热量...480 | |||||
丝瓜荷包蛋汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、鸡蛋（适量）、白胡椒粉（适量）、生姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/4. 丝瓜去皮后切滚刀块，浸泡在淡盐水中备用 ；生姜切片。
2/4. 锅中加少许油，将鸡蛋磕进锅中，一面煎至金黄后，再翻过来煎另一
面 ；做这个汤的荷包蛋不宜煎得太嫩，得煎出一层脆脆的边，口感才
好 ；鸡蛋煎好后，用锅铲铲成小块，盛出备用。
3/4. 用锅中余油煎一下姜片，倒入清水，加入丝瓜、荷包蛋一块煮开。
4/4. 盖上锅盖焖煮 10 分钟左右，撒上盐、白胡椒粉即可出锅。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿、通经活络等功效；可与猪肉、五花肉、明虾搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与圆生菜、银鱼、青椒搭配；与鹅蛋、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、解油腻、帮助消化等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、温中止呕等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防高血压、高脂血症等功效；
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营养信息
- 丝瓜荷包蛋汤热量841 千卡
- 脂肪112.48 克
- 蛋白质27.98 克
- 碳水化合物104.16 克
- 钠10195 毫克
- 钙416 毫克
- 铁19.52 毫克
- 钾775 毫克