| 什锦蔬菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1084克 | 什锦蔬菜汤热量/卡路里823千卡 | |||
1/2. 干香菇泡发,洗净备用 ;胡萝卜去皮,切片 ;芹菜择去叶子,洗净切
段 ;土豆去皮,切块 ;玉米去皮去须,洗净后切大块 ;番茄洗净、切
块 ;青笋洗净、切块。
2/2. 将全部食材放入锅中,倒入清水,大火煮开后,转中火续煮 20 分钟 ;
煮好后加盐调味即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、帮助消化、抗癌等功效;可与豆浆、菠菜、羊排搭配;与辣椒、苹果、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有化痰理气、防癌、托疹解毒等功效;可与油菜、豆腐、牛肉酱搭配;与河蟹、基围虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛风、平肝降压等功效;可与花生、武昌鱼、百合搭配;与牡蛎、蛤蜊、河蟹相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、利水通淋、抗衰老等功效;可与大豆、花菜、牛膝搭配;与田螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、补充营养、健脾等功效;可与肥牛、醋、黄瓜搭配;与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;