| 芒果芝士酸奶味蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 687克 | 芒果芝士酸奶味蛋糕热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡，相当于林业工作122分钟消耗的热量...480 | |||||
芒果芝士酸奶味蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、牛奶（160毫升）、芒果（4-5个）、白糖（75克）、柠檬（半个）、吉利丁（15克）
1/1. 芒果芝士蛋糕配方：来了！
1 、底层-----黄油15克，消化饼干或奥利奥6-8块。饼干用干净袋子装好压成粉碎状，黄油用小碗隔水加热融化，饼干与融化好的黄油拌均匀，放入活底模具中。放冰箱冷藏待用。（如果是实底模，这一层不要也可以。）
2、中间层-----安佳奶油奶酪250克室温软化，加糖克打成柔软细腻状；糖30克加水小火加热至沸腾，蛋黄1个打散，边搅拌边加入糖水中，冷却加到打好的奶酪中，搅拌均匀。加160克纯牛奶搅拌均匀。
鱼胶片即吉利丁片10克，冰水泡软，放小碗隔水加热，融化后入奶酪液中拌均匀。倒第1步的模具中！（如果滴一些柠檬汁，会变成酸奶味。）
3、上层-----芒果4-5个，切小丁状。一半小丁加入第2步的模具中，冷藏4小时或者1夜更好。另一半第二天与糖15克打成糊，滤网过滤的液体，加入5克鱼胶片隔水加热，直至鱼胶片融化。直接倒入模具最上层成果冻镜面。冷藏30分钟。完成！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、养颜等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与乌鳢、金针菇、菠萝相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、杀菌、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果芝士酸奶味蛋糕热量979 千卡
- 脂肪32.18 克
- 蛋白质14.73 克
- 碳水化合物21.88 克
- 钠543.2 毫克
- 钙343 毫克
- 铁1.32 毫克
- 钾389 毫克