| 竖蛏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 577克 | 竖蛏热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于有氧运动49分钟消耗的热量...350 | |||||
竖蛏的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛏子（适量）、米酒（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、老酒（5勺）
1/6. 原料洗净备用
2/6. 把蛏子放入碗里一个一个竖起来
3/6. 放入姜丝、撒点盐
4/6. 倒入5勺老酒
5/6. 放入一勺米酒
6/6. 锅里放水烧开，把蛏子搁在上面蒸至蛏子嘴张开即可
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦、退胸中邪热、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、驱寒暖身、保湿等功效；
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营养信息
- 竖蛏热量287 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物21.1 克
- 钠175.9 毫克
- 钙134 毫克
- 铁33.6 毫克
- 钾140 毫克