| 单皮双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低脂牛奶 | 克 | 88千卡 | 50千卡 | 3.3克 | 1.98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 298克 | 单皮双皮奶热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于高尔夫球87分钟消耗的热量...270 | |||||
单皮双皮奶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低脂牛奶（400毫升）、白砂糖（50克）、鸡蛋清（2个）、葡萄干（适量）
1/3. 把牛奶和白砂糖倒进锅里开小火加热，直到糖完全溶解，熄火，放凉一会
2/3. 滤掉蛋黄，蛋清用筷子搅拌，不要太大力，不要把蛋清打到起泡
3/3. 放凉了的牛奶和蛋清混合一起，用筷子搅拌，然后用滤网过滤两次，过滤掉没有溶的蛋清和泡泡，然后将牛奶倒进碗里，敷上保鲜膜凉水上锅，中火蒸20分钟，熄火后，等5分钟打开锅盖，吃时加一点葡萄干。
食材功效信息
低脂牛奶的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、增强免疫力等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、护肤、慢性咽炎等功效；可与小米面、桂圆、生菜搭配；与茶叶、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 单皮双皮奶热量392 千卡
- 脂肪10.78 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物107.5 克
- 钠178.9 毫克
- 钙196 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾299 毫克