| 排骨炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1296克 | 排骨炖土豆热量/卡路里2865千卡 | |||
 热量2865千卡，相当于壁球239分钟消耗的热量...720 | |||||
排骨炖土豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、土豆（两个）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（少量）、八角（少量）、白糖（少量）、料酒（少量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/3. 排骨洗净，用开水煮一下去血水，瓢去浮沫捞出控水备用，葱姜切碎，土豆去皮切块放到水里以免被氧化变黑
2/3. 国内热油，油热放葱，姜，花椒，八角爆香，放入排骨翻炒，接着烹入料酒，白糖，酱油，加入开水或高汤，煮沸，然后把排骨放入压力锅
3/3. 待排骨熟了后放入土豆和盐，再接着煮，直到土豆熟透后就可以出锅了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、滋肝阴等功效；可与红薯、海带、南瓜搭配；与菱角、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、调中、益气等功效；可与牛肉、豇豆、醋搭配；与柿子、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨炖土豆热量2865 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克