| 美味家常菜-鸡蛋煎鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 414克 | 美味家常菜-鸡蛋煎鱼饼热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于踢键子40分钟消耗的热量...300 | |||||
美味家常菜-鸡蛋煎鱼饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜鱼腩（两块）、胡萝卜（一条）、韭菜（一小扎）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）、糯米粉（适量）
1/3. 分别将胡萝卜，韭菜切碎，尽量切碎。把新鲜鱼腩去骨（选择鱼腩是因为骨头很少，最容易弄），把鱼肉剁碎，之后把全部混一起，打一个鸡蛋进去，加适量盐，糖，酱油，麻油，以及糯米粉（为了更好的凝固以及煎起来有韧性），充分搅拌。
2/3. 用勺子把搅拌好的鱼肉浆放进锅里面煎，两面金黄就好了。大概3-5分钟就能熟，鱼肉很快熟的。
3/3. 美味的鸡蛋鱼饼弄好了，真的非常好吃。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、增加食欲等功效；可与圆白菜、香菇、黄豆搭配；与杏、白酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、行气理血、补肾等功效；可与猪血、海虾、牡蛎搭配；与牛奶、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与茼蒿、银鱼、小米面搭配；与雪莲果、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味家常菜-鸡蛋煎鱼饼热量198 千卡
- 脂肪10.52 克
- 蛋白质15.649999 克
- 碳水化合物13.07 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克