| 鲍鱼排骨粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1293克 | 鲍鱼排骨粥热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡，相当于缝衣服1063分钟消耗的热量...90 | |||||
鲍鱼排骨粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（9个）、排骨（250克）、米饭（适量）、生菜（适量）、鱼丸（4个）、虾子（2只）、干贝（5个）、葱花（适量）、香菜（适量）、胡萝卜丝（适量）、盐粉（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 米饭是午餐吃剩下的，用水泡一下使其散开，捞起放入冰箱冷冻15分钟左右；鲍鱼切片，鱼丸切花，胡萝卜切丝；生菜、葱花、香菜等切好备用。
2/4. 这是排骨、干虾、干贝以及鲍鱼壳熬成的汤头。煮排骨前，需要用少量开水洗去排骨的腥味。排骨先放入高压锅中煮20分钟左右，在煮好的排骨汤中加入干虾、干贝以及鲍鱼壳，中火煮上35分钟左右，煮好后把鲍鱼壳从锅中捞起。
3/4. 在煮好的汤头中加入米饭和鸡精煮10分钟左右，倒入鱼丸和胡萝卜丝煮10分钟左右。等锅中的汤头看起来稍微粘稠，便把鲍鱼片、生菜、香葱以及香菜倒入锅中，加入调味料，煮沸10分钟左右后即可。
4/4. 这是煮好的鲍鱼排骨粥。
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、调经润肠、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、生津液等功效；可与紫菜、红薯、洋葱搭配；与黄豆、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止烦、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抑制病毒、促消化等功效；可与猪肝、鸡蛋、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、通乳、滋补健胃等功效；
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营养信息
- 鲍鱼排骨粥热量1594 千卡
- 脂肪25.53 克
- 蛋白质101.14 克
- 碳水化合物52.27 克
- 钠3189.2 毫克
- 钙495 毫克
- 铁34.68 毫克
- 钾2409 毫克