| 蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 197克 | 蛋黄饼干热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于推举144分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋黄饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、蛋黄（2个）、低粉（70克）、泡打粉（2克）、白糖（20克）
1/7. 把材料备齐
2/7. 把鸡蛋和蛋黄放到无水无油的盆里
3/7. 分三次加入白糖，把鸡蛋大到提起打蛋器蛋液不会很快流下来即可
4/7. 筛入面粉翻拌至无颗粒状
5/7. 把翻拌好的面糊装入裱花袋，我的裱花袋找不到了所以用方便袋代替的
6/7. 把面糊挤在烤盘上，
7/7. 烤箱预热180度烤15分钟表面金黄即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与肥牛、牡蛎 、黄豆搭配；与鹅蛋、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、滋阴润燥等功效；可与紫菜、小米、干辣椒搭配；与消炎片、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄饼干热量431 千卡
- 脂肪37.45 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物84.31 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克