| 黄瓜炒凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 623克 | 黄瓜炒凉粉热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于郑多燕28分钟消耗的热量...360 | |||||
黄瓜炒凉粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
凉粉（适量）、黄瓜（适量）、小米椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鱼露（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 凉粉洗净切小块，黄瓜切片，葱姜蒜（蒜要稍微多些）及小米椒切碎备用。
2/6. 起锅先将凉粉煎一下。
3/6. 然后放入葱姜蒜炒出香味。
4/6. 再加入黄瓜翻炒片刻
5/6. 3加入盐、糖、鱼露、老抽及一点清水小咕嘟一会。
6/6. 待凉粉充分上色加入小米椒翻炒均匀出锅！
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、补脾、促消化等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、减肥强体、降血糖等功效；可与豆腐、墨鱼、绿豆芽搭配；与哈密瓜、泥鳅、金桔相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有挡辐射、防感冒、促消化等功效；可与白菜、豆腐、花菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜炒凉粉热量169 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠254.6 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾304 毫克