| 扒拉锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 扒拉锅热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于焊接142分钟消耗的热量...180 | |||||
扒拉锅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（2斤）、食用油（适量）、辣酱（适量）、大蒜（适量）、散装香辣酱（适量）、盐（适量）、姜片（适量）、香菜（适量）、葱花（适量）
1/10. 准备洗好的牛肉，买的是肋条，稍微带一点肥的好吃。
2/10. 把牛肉切薄片。
3/10. 把肉在开水中焯一下，变色即可。
4/10. 把焯好的肉放入锅中，姜片和蒜。油稍微多放一下。
5/10. 准备辣酱和老王头调料。没有老王头可以买自然，芝麻，和辣椒面。
6/10. 在买点散装的香辣酱，没有可不放。
7/10. 放入少量的圆葱。
8/10. 放入辣酱。
9/10. 老王头调料。
10/10. 最后放入香菜，炒均匀即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补血、暖胃等功效；可与菜花、甘蔗、草菇搭配；与白酒、木耳菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扒拉锅热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克